Hikayemiz

Hikayemiz

Suflör’ün kuruluşu 2018 mart ayı kabul edilse de başlama hikayesi çok daha uzun süren bir yolculuktur. Bu yolculuğa yurt içinde ve Amerika’da gıda sektörüne yönelik tecrübeler kazanan Can Durmuş ve gıda mühendisi İhsan Topal’ın ortak hayaliyle başladık.

Tüm tatlılarımızı başından sonuna kadar kendimiz üretmekteyken, suflelerin yanında ikram edilen dondurmayı Suflör’e en uyumlu lezzeti sağlayan butik bir dondurma üreticisinden özel olarak tedarik etmekteydik. Kısa bir süre içinde dondurmamızı da aynı markada üretme fikrini gerçekleştirdik. İmalathanemize dondurma üretim sistemini de katarak 2021 yılında artık kendi dondurmamızı üretmeye başladık.

Konseptimiz

Suflör hayalimiz, 90’lar konseptiyle gerçekleşirken yeni adımlar atmaktan çekinmeyerek istediğimiz konsepte ulaşmaya çok yaklaştık.6. Ayda ilk adımımızı Türkiye’de ilk, dünyada üçüncü olan siyah beyaz, 2 boyutlu konsepti bünyemize ekleyerek attık.

Şubelerimiz

Beşiktaş’ta başlayan yolculuğumuzu, sektöre getirdiğimiz yenilikçi anlayışla, lezzet ve kalitemizi sürekli geliştirme çalışmalarımızla ve en çok önemsediğimiz güler yüzlü hizmet anlayışımızla Kadıköy’de devam ettirdik.

Şu an Suflör markası olarak iki kafe, üç paket servis dükkanı (dark kitchen) ve bir imalathaneyle hizmetimizi sürdürüyoruz.